在食品价格持续飙升、生活成本压力不断加大的背景下，一名新西兰母亲选择用行动表达不满， 不进大型超市、改从源头买菜、全部自己做。 她认为，如果更多人加入，或许能倒逼超市正视结账价格失控的问题。

  来自陶波（Taupō）的母亲 Fleur Smith 表示，几乎每天都能听到身边的人感叹“已经买不起菜了”。“这样的一种情况不可能一直持续下去，”她说。新年伊始，她立下目标：彻底避开大型连锁超市，只在本地商家和农场采购，并尽量从零开始制作食物。

  Smith 通过视频记录这一过程，她指出，圣诞节期间，食品价格几乎成了所有家庭聚会的共同线 纽币，在超市能买到的东西却慢慢的变少。很多人真的在担心，这样下去要怎么生活。”

  她认为，面对高物价，许多人为了省钱被迫选择泡面、白面包等廉价但高度加工的食品，长久来看反而损害健康。 “自己做面包，肯定比 1 纽币一条、充满稳定剂和加工成分的白面包要好。”

  新西兰统计局（Stats NZ）去年 12 月发布的多个方面数据显示， 2025 年食品价格整体同比上涨 4.6%， 但多项家庭必需品涨幅远高于平均水平：

  针对 Smith 的“集体超市”设想，媒体向 Woolworths 和 Foodstuffs 询问是否会因此考虑降价，Woolworths 礼貌地表示“拒绝发表评论”。

  Foodstuffs 则回应称，生活成本仍是顾客面临的最严重的问题之一，并鼓励消费者多比较价格、利用门店促销优惠。

  Smith 认为， 直接向源头购买是降低食品支出的关键，她目前只在肉铺、果蔬店、集市、农场、路边摊及批发商购物。

  “我并不是个多厉害的厨师，很多东西也是边学边做，”她坦言，但一旦掌握技巧，做面包、酸奶实际上并不复杂，“不仅更好吃，还能省下一大笔钱”。

  她还发现，坚持购买当季、本地食材，不仅价格更低，也让家庭饮食更有变化：“超市让一切都变得太方便了，我们已不再思考食物从哪里来。”

  她举例说，超市里的香蕉来自厄瓜多尔，橄榄油来自西班牙，而新西兰本地其实有大量可替代的水果和橄榄种植者。

  在实践过程中，Smith 总结出不少省钱方法： 在社区花园当志愿者，学习种菜并分享收成；向肉铺请教超高的性价比的肉类部位和做法；购买“外形不完美”的果蔬，这类产品因卖相被超市拒收，但品质并不差；驱车前往产地批量购买当季农产品并冷冻保存。

  尽管尝试才刚开始，Smith 一家已经明显感受到食品支出下降：“一只肉铺买的烤鸡能吃好几顿，配上社区花园免费的蔬菜，既省钱又好吃。”

  目前，Smith 面临的最大挑战是乳制品成本： “很多新西兰本地乳制品是手工、精品路线，味道很好，但价格不低。” 她慢慢的开始自己做酸奶，并计划尝试制作黄油和奶油。

  她表示，这场“远离超市”的实验仍在继续，但至少让她重新找回了对食物的掌控感。“省钱只是结果之一，更重要的是，我们终于开始认真思考每天吃进身体里的东西，到底是什么。”

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