12月8日-10日，通过4轮严重影响的巅峰对决，我国烹饪协会名厨系列赛，在成都满意落下帷幕，这是继新疆乌鲁木齐、辽宁沈阳之后，全国名厨烹饪邀请赛的第三站，也是本年最终一站。

  本次竞赛由我国烹饪协会、四川丁点儿食物开发股份有限公司、北京中烹餐饮技能开发有限公司联合主办，四川旅行学院、我国烹饪协会名厨专业委员会承办。来自全国各地20多个省市的100多名选手，用精深的厨艺呈现出一道道色香味齐全的著作，在蓉城掀起一场贪吃盛宴。

  我国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席孙晓春，丁点儿食物董事长任康，四川旅行学院党委常委、副校长王冲，四川省美食家协会会长麦建玲，四川省烹饪协会履行会长高朴、成都市美食业工会主席王献章、成都餐饮同业公会会长袁小然、四川旅行学院烹饪与食物科学工程学院院长李想等到会活动开幕式。

  开幕式后，进入严重的竞赛环节。热烈繁忙的灶台边，来自全国各地的名厨们，带着对烹饪艺术的无限酷爱与寻求，争相亮出自己的擅长绝活。

  本次大赛指定调味品为四川丁点儿食物开发股份有限公司旗下产品：干锅酱、麻得倒纯萃花椒油、藤椒油、椒麻鸡汁、青花椒麻辣酱、椒麻鸡鲜等。

  参赛选手需在60分钟内，现场制造2款自选著作，其间一款为“构思热菜”，另一款为“地域特征菜”，每款著作需运用大赛指定主推调味品，制造数量为2份，著作呈现为六人量。著作食材选手自备。

  裁判团队以谨慎的情绪、专业的眼光，对每一道菜品进行详尽品鉴与打分。竞赛设特金奖、金奖、银奖、铜奖，95-100分颁布特金奖，90-94.99分颁布金奖，80-89.99分颁布银奖，70-79.99分颁布铜奖。按成果凹凸排名，第一名奖金15000元；第二名奖金8000元；第三名奖金6000元；第四名至第十名奖金3000元。

  “丁点儿食物的产品滋味的确好，尤其是青花椒麻辣酱、干锅酱形象很深入”，一位特地从黑龙江赶来的获奖选手，在竞赛完毕后，专门到丁点儿产品体会区，再次品味系列新产品，意犹未尽。

  与此同时，四川丁点儿食物开发股份有限公司使用厨师在现场制造的菜品，也总是被一网打尽。“太好吃了，不够吃，不尽兴！”四川旅行学院一位志愿者同学说，期望下次还能当志愿者。

  四川丁点儿食物开发股份有限公司成立于2004年,坐落成都我国川菜工业城,是我国川菜标准化调味的标志性符号及高品质特征川调创领者。

  公司致力于川菜标准化调味和川菜饮食文化研讨,专心为餐饮用户更好的供给餐饮调味标准化解决方案,形成了以川味复合调味料、川味特征花椒油为主导的产品系统。企业具有国家授权专利50余项，企业、产品品牌先后被颁发“四川省农业工业化要点有突出贡献的公司”“四川省企业技能中心”“我国餐饮供应链头部品牌”等40余项荣誉称号。

  未来，丁点儿食物将持续以高品质特征川调创领者的担任，深度布局餐饮范畴，携手更多餐饮从业者，立异我国味，宏扬中华饮食文化，传承匠心精力！