“我们的橄榄油能够直接喝，请我们试一试。初进口时，是天然的草木、苹果香气。吞咽后，吸气会感到涩和辛辣，又伴着些微回甘。口感温润还不黏腻，是不是？”陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司副总经理王伍信热心地将小杯橄榄油分发给旅游团的游客们，“一定要尝尝我们陇南的橄榄油，质量是真的好！”

  陇南市地处秦巴山区、青藏高原、黄土高原三大地势交汇区域，境内江河很多，是甘肃仅有全域归于长江流域的区域。

  橄榄油的首要产区在地中海沿岸国家。1964年，油橄榄被正式引入我国，在长江流域8个省区12个引种点试种。凭仗年均600毫米降雨量、足够光照及弱碱性土壤的优胜条件，陇南市武都区被中外专家认证为我国油橄榄最佳适生区。自此，这些跨过重洋的“橄榄树”，在陇之南深深扎根，被称为“液体黄金”的橄榄油也从白龙江岸源源不断地流向全国各地门客的餐桌。

  好油需好果，好果离不开好苗。近年来，武都区共引入油橄榄种类108份，首要散布在白龙江流域15个城镇（大街）。油橄榄工业惠及全区28个城镇320个行政村20多万人，油橄榄主产区大众人均收入达4000多元，小小的橄榄果成为当地当之无愧的“明星果”“致富果”。

  “只需办理能跟上，油橄榄产值稳得住，我们的收入天然差不了。”从最开端的“啥苗都育”，到精准对接商场需求“育优质苗”，再到推进“高接换优”盘活老果树资源，终年跟油橄榄打交道的陇南市一榄一味农业科技开发有限公司负责人谈召林觉得，这一路走来，企业行进的脚步其实一向与陇南油橄榄工业的开展同频。

  到2024年末，武都区油橄榄工业成绩斐然：油橄榄栽培培育面积到达64.13万亩，油橄榄鲜果产值5.69万吨，初榨橄榄油8200吨，完成归纳产值40亿元，栽培培育面积、鲜果产值、初榨橄榄油产值和质量、经济效益均居全国首位。

  “现在我们的产品现已卖到了湖北、浙江、云南、四川等地，商场反应挺好。未来，我们将加速企业数字化、智能化改变开展方法与经济转型，实在推进延链补链强链，让我们陇南的油橄榄工业能开展得更稳、走得更远。”谈召林说。

  “武都区活跃鼓舞油橄榄企业安排产品研发，已配套建成油橄榄系列新产品加工厂16家，研宣布食用橄榄油、橄榄保健品、橄榄油辣椒酱、橄榄果罐头、油橄榄系列化妆品、橄榄叶有效成分提取等10大类80多种产品。”陇南市武都区油橄榄工业开发办公室主任张涛介绍，现在，武都橄榄油系列新产品不只已进入国内一线城市大型商超和各大出售渠道，还走出了国门，与世界大品牌同台竞技。到现在，武都油橄榄系列新产品已荣获世界奖项102个，国内奖项89个。

  每年9至11月是油橄榄收成的时节，未来几个月，很多颗生长在陇之南的橄榄鲜果经过冷榨工艺淬炼后，将化为一滴滴特级初榨橄榄油，淡淡的青果香也将持续伴着白龙江的浪涛声，一路向前。（王彤、邵兰）