站在十堰市郧阳区杨溪铺镇大尖山山顶极目远眺，漫山油橄榄树层层叠叠，近处枝叶间缀满丰满的橄榄果。山脚下，清澈的汉江水倒映着这片生机盎然的“绿色油库”。近年来，当地以油橄榄为笔，在南水北调中线工程中心水源区的大地上，绘就一幅生态美、工业兴、大众富的画卷。

  “曾经这坡土层薄得能看见石头，汛期一到，泥沙裹着碎石往江里涌，江水都变浑了。”杨溪铺村党支部书记鲁建机看着眼前的“东方橄榄园”，满是慨叹。这6000亩生气勃勃的橄榄林，曾是连耐旱酸枣树都难以存活的石漠荒坡。

  郧阳坐落南水北调中线年，郧阳区引入湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司，流通1700多亩荒坡，经过梯田收拾、客土培养、控根器栽培等技能，让油橄榄在这儿扎下了根。

  “一棵成年油橄榄的横向根系掩盖3平方米，像给土壤织了‘立体防护网’，1700多亩连成片，便是盖在荒山上的‘吸水毯’。”技能员陈功蹲在林间解说。郧阳区经过继续生态管理，石漠化荒坡完结“荒山—绿山—金山”的三级跃迁。

  当地把“护水”认识刻进油橄榄工业每一环。栽培全程不施化肥，农药只用生物制剂，既保证丹江口库区水质安全，又孕育出高质量橄榄果。据了解，这儿油橄榄鲜果含油率高达21%，多酚含量远超国内中等水准，“安阳湖”牌科拉蒂单果压榨橄榄油多酚含量更是到达360mg/kg，质量获世界橄榄油理事会认可。

  到现在，当地经过开展油橄榄工业，累计管理石漠化面积超3000亩，均匀亩产鲜果超1800斤，不只当选湖北省矿山生态修正典型事例，更为水源区筑起了一道坚实的生态屏障。

  “从鲜果采摘到成品油出产，咱们在8小时内完结。”在湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司数字化才智工厂里，公司负责人指着全自动冷榨出产线介绍道。

  现代科技为橄榄工业高水平开展赋能。2023年8月，湖北省油橄榄工业技能研究院在郧阳揭牌，22位国内外顶尖专家成为工业晋级的“智囊团”。针对油橄榄高温高湿环境下的栽植难题，研究院探究“高厢高垄、单体垒土、客土栽植、控根器栽植”等立异形式，让苗木成活率安稳在96%以上。

  郧阳区建造湖北首个油橄榄标准化采穗圃，在杨溪铺镇、柳陂镇建成两个总面积270亩的种苗繁育基地，装备50个机械化育苗大棚，筛选出皮瓜尔、皮削利、豆果、莱星等适合本地气候的优良品种，彻底处理曩昔种苗适生性差问题。

  科技立异让油橄榄物尽其用。鑫榄源公司联合武汉轻工大学、北京养分源研究所，历经3年攻关，研宣布橄榄甘油二酯油、橄榄配方油两款高的附加价值健康油品，建成国内首个功能性油脂（DAG）加工基地，年产功能性油脂1000吨，年产量达5亿元；橄榄叶被提取成精油、制成面膜和橄榄茶。现在，全区已推出“食字号”“健字号”“妆字号”3大类35款产品，取得42项国家专利，孵化出“遇见武当”“安阳湖”两个高端品牌。

  “一亩地年租金600元，务工每天100元，一年精干7个月，能赚两三万，比种庄稼强多了！”杨溪铺村乡民孟万生算起“增收账”。他把4亩荒地流通给鑫榄源公司，现在每天在橄榄园里剪枝、除草，在家门口完结安稳增收。

  在郧阳区，像孟万生这样获益于油橄榄工业的乡民还有许多。到现在，全区油橄榄基地掩盖11个城镇、60个行政村，带动1万多户农户年均增收3万元，村团体年均增收5万元，51家运营主体在工业高质量开展中强大。

  农林旅交融开展，助推村庄复兴。安阳镇安阳湖油橄榄工业园不只有标准化栽培基地，还配套建造橄榄油体会工厂，游客可亲身参加鲜果压榨，感触橄榄油制造的过程；杨溪铺镇“郧阳渔村”依托橄榄林与汉江风景，打造“春品橄榄茶、夏赏橄榄花、秋摘橄榄果、冬品橄榄油”的四季康养旅行品牌；汉江绿谷生态旅行区让油橄榄从“经济作物”变身“旅行IP”。现在，郧阳区油橄榄工业已构成“栽培—加工—文旅”全链条开展格式。

  眼下，郧阳区正快速推进2.5万亩高标准栽培基地建造，对低产低效油橄榄园做改造晋级，一起支撑鑫榄源公司新建8000平方米加工出产线，拓宽特膳食物、化妆品等产品线，推进工业向“高端化、智能化、绿色化”转型。

  郧阳区油橄榄工业链党委负责人决心满满：“到‘十五五’末，咱们要建成10万亩以上油橄榄标准化栽培基地，年产鲜果5万吨、橄榄油5000吨，归纳产量打破30亿元！”（孙银对本文亦有奉献）