其时方位:主页食物资讯国际食物巴西橄榄油在国际排名中获前史最高分

  中心提示：在圣保罗州曼蒂基拉山脉的圣安东尼奥——皮尼亚尔（Santo Antônio do Pinhal）出产的一款橄榄油，在一份评选全球最佳特级初榨橄榄油的国际攻略中，取得了巴西产品有史以来的最高分。

  在圣保罗州曼蒂基拉山脉的圣安东尼奥皮尼亚尔（Santo Antnio do Pinhal）出产的一款橄榄油，在一份评选全球最佳特级初榨橄榄油的国际攻略中，取得了巴西产品有史以来的最高分。

  据《G1》报道，Sabi橄榄油在《Flos Olei》2026攻略中拿下98分（满分100分）这是巴西橄榄油自15年前该榜单创建以来取得的最佳成果。

  “这真是巨大的快乐，由于这是国际上最受敬重的排名之一。评定很严厉，咱们本来十分严重，但成果太棒了。”该品牌的具有者勃比-科斯达表明。

  据《Flos Olei》介绍，本届评选共剖析了来自57个国家、五大洲的500个农场的橄榄油。一切样品都由记者和专业评论家组成的团队进行盲测。

  意大利的这份攻略调查的要素包含：果香的强度与质量、苦味、辛辣感、平衡度、复杂性、持久性以及无感官缺点。此外，出产方式也是评价规范之一，例如田间管理、采收机遇和剥削工艺。

  “这份攻略归纳评价橄榄油，从风味到出产再到商场出售才能。它在全球备受敬重，常常被餐厅、酒店和买家用作参阅。”科斯达解说说。

  Sabi橄榄油是全球41家取得98分的农场之一。还有32家农场取得99分，只要9家到达满分100分。巴西另一款高分产品是来自南大河州的Prosperato橄榄油，取得97分。

  本年6月，《Flos Olei》还按类别评选了最佳橄榄油。其时，Sabi的Koroneiki种类被评为2025年国际最佳中度果香型橄榄油。

  “现在咱们已取得166项奖项。能得到这样的认可，咱们很快乐。这段进程令人难以置信。”

  Sabi橄榄油成立于2014年，产自圣保罗州圣安东尼奥皮尼亚尔的一座农场，在南大河州也有出产。

  公司由勃比-科斯达和比娅-贝雷拉配偶具有。勃比曾长时间从事公共部门作业，并活泼于政界，曾在前总统卡多佐内担任国家传达秘书处部长。

  首个商业化收成是在2020年，其时产值为1,000升。本年估计产值将在30,000至40,000升之间。

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