猪油，最近又被推上了风口浪尖。有人说它是“万能神药”，能治百病；也有人把它骂成“健康杀手”，恨不得把它从餐桌上彻底踢出去。那么，猪油到底是“宝藏”还是“毒药”？

  近日，号称中国科协最具权威的科学辟谣平台账户科学辟谣发布视频，明确对大家说：“常吃猪油，能治百病，这种观点绝对没科学依据。”该平台认为猪油的主要成分是饱和脂肪酸，过量摄入会增加血液中的甘油三酯和低密度胆固醇，这可是动脉粥样硬化和心血管疾病的“头号帮凶”。换句话说，猪油不是“神药”，吃多了反而可能让你“病从口入”。

  但网友们可不买账。有网友称，治百病肯定是错的，但是绝对比调和油好！三高的最终的原因是体质、化学污染和糖摄入过多，跟猪油有啥关系？适量吃猪油比化学改造过的植物油还健康。最关键是，吃任何东西都要有个度，不能过量，过度饮食，神仙难救！

  有人认为，猪油是最好清洗的油类，对心脑都有好处，能润滑机体又不产生过渡代谢负担，在中国用了几千年，到底是谁在洗大家的脑，在这短短几十年里，前后推出调和油，花生油，橄榄油，核桃油………，哪一次不吹的天花乱坠？

  还有人调侃：“猪油当然并非是包治百病，除了太上老君的仙丹，猪油洗碗都不用洗洁精，热水一冲就干净，这难道不是‘天然环保’的证明？人体的温度完全足够了，并且猪油还有润肠道等功效，任何食物都不能满足人体的所有需求，饮食多样化才正道，妖魔化任何一种食物都是别有用心的奸商！”

  猪油到底健不健康？这样的一个问题就像问“榴莲香不香”一样，答案因人而异。咱们从科学和实际两个角度来分析：猪油在中国用了几千年，老一辈人觉得它“香得让人上头”，猪油中约40%-50%是饱和脂肪酸，长期大量摄入确实会增加心血管疾病的风险。但猪油也含有单不饱和脂肪酸和维生素，适量摄入对身体有一定益处。重点是“适量”——每天不超过10克，相当于一勺的量。

  营养有经验的人指出，猪油既不是“神药”，也不是“毒药”。它主要提供热量和脂肪，调味作用大于营养作用。科学饮食的重点是多样化，而不是迷信某一种食物。

  猪油撕开了传统与现代饮食观念的冲突。它的“香”让人难以抗拒，但它的“饱和脂肪酸”又让人望而却步。但无论是猪油还是植物油，过量摄入都会给身体带来负担。科学饮食的重点是“平衡”。任何食物都不能满足人体的所有需求，饮食多样化才是正道。

  值得一提的是，此前曾经风靡全国的调味品莲花味精，因为一则“吃多了会脱发、致癌”的谣言，差点被市场彻底抛弃。而娃哈哈的营养快线，也曾被谣传“含有橡胶材质”，引发消费者恐慌。这些谣言看似“科学”，实则是一场资本对民族企业的围剿战。

  国际资本用资本优势控制主流媒体制造恐慌，宣传自己的产品“更天然、更健康”，可以轻松挤占市场占有率，而民族企业则不得不花费大量资源来辟谣和修复品牌形象。

  尽管资本围剿来势汹汹，民族企业并未放弃。莲花味精通过科普和品质证明，逐渐重回消费者视野；娃哈哈则通过透明化生产和品牌升级，重新赢得信任。近年来，随着国人消费觉醒，慢慢的变多的消费者开始支持国货，莲花味精、白象、鸿星尔克等国货品牌频频登上热搜。毕竟，那些无法打倒我们的，终将让我们变得更强大！

  佩斯科夫：俄寻求解决俄乌冲突并确保自身利益；波兰总统：应寻求法国核保护和美国核武器；特朗普：乌克兰问题谈判短期内若无进展美将不再斡旋

  特朗普关税战反噬美国！又一家公司宣布涨价：只针对美国！业内称波音“只能坐等遭雷击”！一个鸡蛋3.8元，有人冒险从墨西哥走私

  缺席德比G3！周琦自宣：经与俱乐部共同研判，不得不选择今晚休战

  《编码物候》展览开幕 北京时代美术馆以科学艺术解读数字与生物交织的宇宙节律