史杰松老师案例《嘉里粮油金龙鱼二代调和油上市策略
在当今竞争非常激烈的市场环境中,新产品的成功上市与推广是公司发展的关键。由史杰松老师指导的嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司的培训资料《新产品上市与推广》为咱们提供了一套系统的方法论。从发现市场机会到提出新产品概念,再到可行性评估、研发、上市计划与执行,每一步都至关重要。通过对市场需求的精准洞察、竞品分析以及对品牌和产品的深度定位,企业能够在复杂多变的市场中找到突破口,确保新产品顺利进入市场并获得消费者的认可。
史杰松,是国内集营销教育、咨询、企业项目操盘全产业链导师,营销战略管理博士,法国ISTEC高等商学院中方教授(教师编号:TCH-Asia-Sjs098)、吉林工商学院讲师(教师编号w20240701)北京大学经济学院(2023年始)、西安交通大学管理学院(2022年始)特聘讲师。苏州领军人才(2020年第1批)、北京中关村人才库入库专家(2022年第3批)、营销畅销书《营销策划有用即真理》《重做一次》作者,原联想集团、君联资本、芬兰NOKIA(诺基亚)通讯集团营销高管,小棉袄集团(股票代码:870586)CEO。同时史杰松还在多个省级国家级担当重要职务包括清华大学启迪控股全国星导师、北京科协优秀工作者以及工信部中小企业局专家组成员等等。
史杰松有着近11年的大农业、大健康、节能环保、快销品及高端服务业等行业提供全案营销咨询服务经验,擅数字化营销创新、数字化新媒体、数字化新零售、数字化组织建设、企业数字化转型与创新、企业定位与市场细分、爆品打造与精准营销、社群营销与网红变现等营销咨询服务。
史杰松还担当多家大规模的公司及上市公司常务营销咨询公司顾问及独立董事职务,其成功运作的极草5X冬虫夏草、好丽友、为极草5X冬虫夏草、娃哈哈启力、京润珍珠、自然堂、匹克运动、良品铺子已成为商学院MBA 案例。
本项目由嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司主导,围绕“金龙鱼二代调和油”新品上市,系统构建从市场洞察到执行落地的全流程策略。基于市场机会分析,精准锁定健康食用油趋势,提出“科学配比、营养升级”产品概念,通过消费者调研与竞品对标,明确差异化定位。项目涵盖可行性评估、研发测试、上市计划定制及多渠道推广执行,重点布局终端铺货率提升、生动化陈列及精准促销活动(如免费派样、经销商竞赛)。同时建立动态跟踪机制,以铺市率、价格管理、消费者接受度为核心指标,实时优化策略。案例中,通过成都区域试点验证,上市首月即实现A/B类店100%铺货,终端动销率提升30%,成功抢占市场占有率,为后续全国推广奠定基础。
通过行业趋势变化分析锁定增量市场(如顶新集团通过研判大陆方便面市场空白切入高端领域)。
分析竞品规格、价格、渠道策略,寻找差异化机会(如针对竞品“低端包装”痛点推出高质感设计)。
基于技术或成分创新定义产品价值(如“金龙鱼二代调和油:科学配比Omega-3/6/9”)。
差异化定位:从功能、情感或场景维度区隔竞品(如“家庭营养健康守护者”)。
匹配渠道特性(商超主推高端线,社区零售铺货平价款),确保利润与覆盖率平衡。
从包装设计到样品测试,建立“10步研发清单”(如广促品设计、毛利计算、测试反馈闭环)。
建立日/周报反馈机制,通过销量、铺货、价格波动数据修正策略(如赠品不受欢迎即时替换)。
首月A/B类店100%铺货,动销率提升30%,验证“铺货+导购+促销”组合拳有效性;
制定《新品上市checklist》《竞品监测表》等标准化工具,赋能全国复制。
基于“上升市场”模型筛选健康食用油领域,成功预判消费升级趋势,锁定金龙鱼二代调和油为切入点。
通过消费者调研发现“营养不均衡”痛点,针对性提出“科学配比Omega-3/6/9”核心卖点,形成差异化竞争优势。
以“科学配比”为技术支撑,塑造“家庭营养守护者”形象,与竞品形成鲜明区隔。
多规格组合(试吃装+家庭装)覆盖商超、社区零售场景,商超渠道高端线%,社区平价款复购率超行业均值15%。
分级铺市计划(A/B/C类店100%/100%/50%)配合“空箱返利”“陈列竞赛”等激发鼓励措施,首月铺货率达标率超预期。
免费派样与“健康厨房”路演活动覆盖10万+家庭,试用转化率高达35%,首购用户占比达70%。
终端陈列:A类店TG堆头覆盖率100%,B/C类店陈列面积同比提升50%,带动单店销量增长25%。
价格管控:区域横向对比发现价格波动,通过“K/A店价格锚定”策略稳定零售价,渠道利润率提升8%。
消费者接受度:品牌转换度提升22%,复购用户中80%认可“科学配比”概念。
竞品应对:监测竞品降价反击后,针对性推出“加量不加价”促销,市场占有率逆势增长5%。
《新品上市checklist》缩短全国推广周期30%,《竞品监测表》实现市场动态日更新,决策效率提升40%。
成都案例提炼“铺货+导购+促销”组合拳,全国复制后平均铺货周期缩短15天,动销率提升20%。
史杰松老师的《新产品上市与推广》方法论,以嘉里粮油“金龙鱼二代调和油”为实战标杆,系统展现了从市场洞察到长效增长的全流程闭环。通过“科学配比”核心卖点精准切入健康消费趋势,以铺市率攻坚、终端生动化陈列、价格管控三大抓手快速占领市场,成都试点首月即实现A/B类店100%铺货,动销率提升30%。其策略核心在于“数据驱动”与“动态优化”:通过铺货率、消费者接受度、竞品反应等五大指标实时追踪,结合标准化工具(如《铺货检核表》《竞品监测表》)与区域灵活适配(如市场成分话术调整),确保策略高效落地。史杰松老师不仅为企业构建了“铺货-陈列-促销”联动的执行模型,更以系统化思维推动新品从“市场占位”到“用户心智占领”,为快消行业提供了可复制的增长范式,彰显了理论与实战深层次地融合的营销智慧。